Primăria Municipiului Băileşti, Consiliul Local Băileşti, Casa de Cultură „Amza Pellea” şi Centrul Judeţean pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale Dolj organizează în perioada 21 – 22 octombrie 2017, ediţia a X-a a Sărbătorii Zaibărului şi a Prazului.
Sărbătoarea se va desfăşura pe parcursul a două zile, după următorul program:
Sâmbătă, 21.10.2017
- ora 10:00 – „Caravana zaibărului” – incursiune la producătorii de zaibăr pentru promovarea evenimentelor cu un car alegoric în care băieți și fete îmbrăcați în costume populare fac animație însoțiți de fanfara populară de la Ciuperceni;
- ora 18:00 – Bd. Lt Becherescu – Spectacol folcloric susţinut de ansambluri artistice de amatori țară, timp în care oaspeţii şi localnicii vor vizita standurile şi vor servi din produsele tradiţionale de toamnă – pastramă cu mămăliguţă, cârnăciori olteneşti, mititei la grătar, dovleac copt şi alte bucate tradiţionale, toate stropite cu zaibăr de Băilești, de la Nea Mărin;
- ora 20.00 – Recital de muzică uşoară – AMNA.
Duminică, 22.10.2017
- ora 10:00 – „Târgul Micului Precupeţ” – Târg al copiilor unde se prezintă produse tradiţionale pregătite în gospodăriile proprii. Prezentarea de ateliere de lucru ale copiilor, cu tematica de sezon;
- ora 10:00 – „Dolju-n Bucate” – Expoziţie de produse tradiţionale gastronomice;
- ora 10:30 – „La casa lu’ Nea Mărin” – vizită la Casa Memorială „Amza Pellea”, binecuvantarea zaibărului de preot şi slobozirea pentru degustări, apoi carul alegoric în care se transportă butoiul cu zaibăr se va deplasa către locul desfașurării concursului, alaiul fiind însoţit de trăsuri şi călăreţi;
- ora 10:30 – Piața civică din centrul orașului – organizarea concursurilor: cel mai bun zaibăr, cel mai frumos stand gastronomic tradiţional, cea mai originală reţetă;
- ora 10:30 – Piața civică din centrul orașului – Show Culinar cu MasterChef Ciprian Ogarcă care va pregăti o serie de surprize culinare şi va organiza concursuri interactive. Ciprian Ogarcă este câştigătorul sezonului 4 al show-ului culinar MasterChef, în anul 2014;
- ora 11:00 – Spectacol folcloric susţinut de ansamblurile folclorice din ţară (Băilești, Turda, Calafat, Topoloveni, Mărunței-Olt, Segarcea, Cerneşti).