Piftia „Mosilor de iarna”
Pentru ca azi este Sambata Mortilor, si se impart piftii, va propun o reteta pentru a face si voi un astfel de preparat.
Ultimele postări
„Mosii de iarna” – traditie pastrata cu sfintenie
Bailestenii, si nu numai, se pregatesc azi pentru Mosii de Iarna sau mai popular spus, Sambata Mortilor. Este o sarbatoare religioasa, care precede Lasatul Secului de Branza, cand se impart pentru spiritele mortilor piftii din porcul sacrificat la Ignat. Gospodinele…
Citeste mai mult
Banc – Zaibarul de Bailesti
In seara fiecarei zile se organizeaza o licitatie de vinuri.
In prima seara, francezul:
– Doamnelor si domnisoarelor! Va prezint faimosul vin Chateau Latour! Din soi nobil, crescut pe dealurile Pauillac-ului, strugurii culesi bob cu bob.
Doamnelor, daca il bea barbatul, garantat ii…
Citeste mai mult
Botezul cailor in Bailesti
Fie gerul cât de aspru, că baileşteanul sadea nu renunţă la tradiţiile lui de suflet în ruptul capului.
Aşa stau lucrurile şi când vine vorba de Bobotează. S-a pomenit din bătrâni că este ziua în care musai trebuie să te primeneşti,…
Citeste mai mult
La Multi Ani 2009!
La multi ani cu veselie! Sanatate pe vecie, casa plina cu bucate, dragoste pe saturate. Bani la greu, noroc cu carul, ce doriti sa aduca anul. LA MULTI ANI! si sus paharul (de zaibar evident).
C-am terminat de urat, sa v-arat…
Citeste mai mult
Ciorba de Praz
Pentru ca suntem in perioada Sarbatorilor de Iarna si toata lumea este satula de fripturi, carnati si preparate din porc, va propun o reteta autentic olteneasca de Ciorba de praz care o sa va lecuiasca de toate greturile 🙂
Editie de colectie – Amza Pellea
Jurnaul National de azi 29 decembrie 2009 este insotit de o Editie de Colectie cu si despre Amza Pellea.
Citeste aici o parte din articolele din aceasta editie.
Colivă, azmă, zaibăr şi lumini
Nea Mărin ne-a făcut de trei ori să ne ducem la Băileşti. Prima oară să-i cunoaştem rudele, a doua oară să-i inaugurăm casa şi a treia oară, să-l comemorăm.
A trecut un sfert de veac de când Amza Pellea a fost…
Citeste mai mult
Rulada de porc cu ciuperci
Fiindca suntem in perioada sarbatorilor de iarna va propun o reteta „ca la mama acasa” de rulada de porc cu ciuperci.